Media Kampung – Sego Cawuk Ibu Sri menjadi salah satu kuliner legendaris khas Banyuwangi yang telah bertahan sejak tahun 1993. Berlokasi di Jalan Kyai Saleh, Kecamatan Banyuwangi, warung ini selalu ramai dikunjungi pelanggan sejak pagi hari.
Usaha kuliner ini awalnya dirintis oleh sang ibu dan kini diteruskan oleh putrinya yang berkomitmen mempertahankan cita rasa warisan keluarga. Warung buka mulai pukul 05.30 WIB hingga 10.30 WIB dengan harga mulai dari Rp10 ribuan.
Keunikan Sego Cawuk Ibu Sri terletak pada ragam kuah khas seperti seransam dan kuah pindang, serta lauk yang beragam mulai dari telur pindang hingga pepes ikan. Hidangan ini dilengkapi dengan sayur semanggi dan sambal seblak yang menambah kenikmatan cita rasa.
Penerus usaha menyampaikan bahwa mereka berusaha menjaga resep asli agar tetap dikenal dan disukai pelanggan lama maupun baru, termasuk pengunjung dari luar kota. Antusiasme pembeli tetap tinggi, bahkan seringkali dagangan habis sebelum jam tutup.
Salah satu pelanggan, Arsita, mengungkapkan kesannya yang rela datang pagi demi menikmati cita rasa autentik Sego Cawuk Ibu Sri. Ia menyebut hidangan ini sebagai bagian penting dari pengalaman kuliner di Banyuwangi.
Dengan warisan rasa yang terjaga lintas generasi, Sego Cawuk Ibu Sri berhasil menjadi destinasi kuliner wajib bagi para pecinta makanan tradisional Banyuwangi.
Artikel ini dipublikasikan oleh Media Kampung.
Tinggalkan Balasan