Tips Nikmati Daging Kurban dengan Gizi Seimbang, Begini Saran Ahli Gizi
Media Kampung – Hari Raya Idul Adha identik dengan melimpahnya daging kurban, baik kambing maupun sapi, yang kemudian diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Namun demikian, menyantap daging kurban secara berlebihan tanpa memperhatikan keseimbangan gizi dapat berdampak kurang baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui Tips Nikmati Daging Kurban dengan Gizi Seimbang, Begini Saran Ahli Gizi agar konsumsi daging tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara optimal.
Perpaduan Protein Hewani dan Nabati dalam Satu Porsi
Menurut Lia Efritanurika, ahli gizi dari RSUD Kota Tangerang, daging kurban merupakan sumber protein hewani yang sangat baik. Namun, agar gizi yang diterima tubuh menjadi seimbang, daging tersebut perlu dikombinasikan dengan protein nabati dalam satu porsi makanan. Contohnya, menambahkan tahu, tempe, atau tumis sayur pada hidangan daging kurban.
“Dalam satu piring ketika menyantap daging kurban, pastikan ada protein nabati sebagai pelengkap agar gizi seimbang. Misalnya, mengolah daging menjadi sop dengan tambahan wortel, tomat, dan sayur-sayuran lain,” jelas Lia dalam keterangannya pada Kamis, 29 Juni 2023.
Pentingnya Memperhatikan Cara Mengolah Daging Kurban
Selain memperhatikan kombinasi bahan makanan, cara mengolah daging kurban juga perlu diperhatikan agar tidak menambah kandungan lemak yang berlebihan. Lia menyarankan agar saat memasak daging kurban tidak menggunakan santan, minyak, atau margarin secara berlebihan. Hal ini bertujuan untuk menghindari peningkatan kadar lemak dalam makanan yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan.
“Gunakan bagian daging yang hanya daging merah tanpa lemak atau dengan sedikit lemak. Buang bagian lemak yang berlebih dan batasi penggunaan santan, minyak, atau margarin saat memasak,” tambahnya.
Mengonsumsi Buah dan Air Mineral Serta Berolahraga
Selain pengaturan asupan daging, Lia juga mengingatkan agar masyarakat tetap mengonsumsi buah-buahan dan minum air mineral yang cukup setiap hari. Aktivitas fisik atau olahraga secara rutin juga sangat dianjurkan untuk menjaga kebugaran dan mendukung metabolisme tubuh.
“Kita harus memastikan apa yang dikonsumsi tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bergizi dan bermanfaat agar tubuh tetap fit dan bisa beraktivitas maksimal,” ujar Lia.
Kesimpulan
Menikmati daging kurban saat Idul Adha memang menjadi momen yang ditunggu banyak orang. Namun, penting untuk menerapkan Tips Nikmati Daging Kurban dengan Gizi Seimbang, Begini Saran Ahli Gizi agar konsumsi daging tidak hanya memberikan kenikmatan, tetapi juga manfaat kesehatan. Kombinasikan daging dengan protein nabati dan sayuran, pilih potongan daging tanpa lemak, batasi penggunaan santan dan minyak, serta lengkapi dengan konsumsi buah dan air mineral. Jangan lupa untuk rutin berolahraga agar tubuh tetap sehat dan bugar.
Dengan menerapkan tips tersebut, masyarakat dapat menikmati momen Idul Adha dengan penuh makna dan tetap menjaga kesehatan secara optimal.
Artikel ini dipublikasikan oleh Media Kampung.
Tinggalkan Balasan