Undiksha Luncurkan KOSARASA untuk Tingkatkan Bahasa Inggris Pelaku Wisata Desa Anturan

Selasa, 7 Juli 2026 03:19 WIB

Media Kampung, Singaraja – Tim Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha) meluncurkan program KOSARASA (Kamus Gastronomi Kuliner Bali Utara) sebagai media pembelajaran untuk memperkuat kosakata bahasa Inggris dan komunikasi pariwisata bagi pelaku wisata di Desa Anturan. Program yang digelar pada 5 Juli 2026 ini merupakan kolaborasi Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP) dan Fakultas Bahasa dan Seni (FBS) Undiksha.

Ketua Tim Pengabdian, Luh Gd Rahayu Budiarta, menjelaskan bahwa KOSARASA dirancang untuk memperkaya kosakata gastronomi khas Bali Utara sekaligus meningkatkan kemampuan komunikasi dalam pelayanan wisata. “KOSARASA merupakan media pembelajaran untuk memperkaya kosakata bahasa Inggris kuliner Bali Utara sekaligus meningkatkan kemampuan tourism communication bagi pelaku wisata,” ujarnya.

Kegiatan dihadiri oleh Kelian Adat Desa Anturan, Pembina BUPDA Desa Anturan, kelompok Kapten Nelayan, komunitas Dolphin Tour, pelaku usaha kuliner, serta masyarakat yang bergerak di sektor pariwisata. Sebelum pelatihan, seluruh peserta mengikuti pre-test untuk mengukur kemampuan awal mengenai kosakata gastronomi dan komunikasi bahasa Inggris. Selanjutnya, mereka mendapatkan materi melalui penyampaian, diskusi, simulasi, hingga praktik penggunaan KOSARASA dalam situasi pelayanan nyata.

Pelatihan berlangsung dengan partisipasi aktif. Peserta tidak hanya berdiskusi dan mengajukan pertanyaan, tetapi juga mempraktikkan kosakata serta ungkapan bahasa Inggris yang relevan. Tim pengabdian juga melakukan pendampingan dan observasi lapangan untuk memastikan KOSARASA dapat diterapkan sesuai kebutuhan masyarakat Desa Anturan.

Pada akhir kegiatan, peserta kembali mengikuti post-test sebagai evaluasi. Hasilnya menunjukkan peningkatan pemahaman terhadap kosakata gastronomi dan kemampuan komunikasi dalam konteks pariwisata. Program KOSARASA diharapkan mampu memperkuat identitas kuliner Bali Utara, meningkatkan kualitas pelayanan wisata, serta mendukung pengembangan pariwisata berkelanjutan di Desa Anturan.

Tim Pengabdian menyampaikan terima kasih kepada Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) atas dukungan pendanaan melalui Kontrak Induk Nomor 182C3DT.05.00PM2026 dan Kontrak Turunan Nomor 305UN48.16PM.01.012026, serta kepada seluruh mitra dan masyarakat Desa Anturan atas partisipasinya.