Media Kampung – 22 Maret 2026 | Chef Thoriq mengundang chef Fuji dan Sali untuk menyelenggarakan acara fine dining bertema zodiak pada edisi ke-71 Omakase di TS Cipika Cipiki. Acara tersebut menandai kolaborasi tiga chef ternama yang menggabungkan konsep astrologi dengan teknik kuliner Jepang modern.
Acara berlangsung pada 15 April 2024, dengan kapasitas terbatas untuk menjaga eksklusivitas pengalaman makan. Setiap tamu menerima menu khusus yang dirancang sesuai dengan tanda zodiak mereka.
Menu zodiak terdiri dari delapan hidangan utama, masing-masing melambangkan elemen astrologi seperti Aries yang pedas atau Cancer yang lembut. Bahan-bahan dipilih dari petani lokal dan distributor premium untuk memastikan kualitas rasa yang konsisten.
Chef Thoriq bertanggung jawab atas hidangan pembuka yang menonjolkan rasa umami, sementara Fuji mengolah sushi dengan sentuhan kreatif yang mencerminkan karakter Taurus. Sali menutup rangkaian dengan dessert berbasis matcha yang dihidangkan dalam bentuk konstelasi Gemini.
Dalam wawancara singkat, Thoriq menyatakan, “Kami ingin menghubungkan selera makan dengan kepribadian astrologi, sehingga setiap suapan menjadi pengalaman pribadi.” Ia menambahkan bahwa kolaborasi ini merupakan upaya memperkenalkan konsep baru di kancah kuliner Jawa Timur.
Fuji menuturkan, “Menggabungkan teknik sushi tradisional dengan tema zodiak menantang kreativitas tim, tetapi hasilnya memuaskan.” Ia menekankan pentingnya keseimbangan rasa untuk mencerminkan harmoni antar tanda.
Sali menjelaskan, “Dessert harus mengekspresikan dualitas Gemini, sehingga kami menyajikan dua rasa sekaligus dalam satu piring.” Ia menilai bahwa sentuhan astrologi menambah nilai estetika pada penyajian.
Pengunjung melaporkan kepuasan tinggi, dengan banyak yang mengaku menemukan rasa yang sesuai dengan kepribadian mereka. Beberapa tamu bahkan membagikan foto menu di media sosial, meningkatkan eksposur acara secara viral.
Acara ini dianggap sebagai langkah penting bagi industri kuliner Cipika, yang selama ini dikenal dengan hidangan tradisional. Dengan mengusung tema internasional, TS Cipika berpotensi menarik wisata kuliner dari luar kota.
Omakase, yang berarti ‘serahkan pada chef’, biasanya mengedepankan improvisasi, namun edisi ke-71 menambahkan lapisan naratif astrologi. Pendekatan ini memperluas batasan tradisi, menjadikan pengalaman makan lebih interaktif.
TS Cipika Cipiki, sebuah restoran bergaya minimalis, dilengkapi dengan pencahayaan hangat dan interior bertema langit malam. Lokasinya yang strategis di pusat kota Cipika memudahkan akses bagi pecinta kuliner lokal maupun turis.
Tiket acara dijual secara daring dengan harga mulai Rp 1,2 juta per orang, termasuk menu lengkap dan souvenir zodiak. Penjualan habis dalam tiga hari, menandakan tingginya antusiasme masyarakat terhadap konsep inovatif ini.
Kolaborasi Thoriq, Fuji, dan Sali berhasil menyatukan elemen astrologi dan gastronomi dalam satu malam yang berkesan. Keberhasilan 71st Omakase diharapkan menjadi inspirasi bagi penyelenggaraan acara kuliner tematik di masa depan.
Artikel ini dipublikasikan oleh Media Kampung.
Tinggalkan Balasan