Antusiasme masyarakat terhadap burger milik selebritas Aldi Taher semakin tinggi setelah menu tersebut viral di media sosial. Gerai Aldi’s Burger di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat, bahkan dipadati pembeli yang rela mengantre lebih dari satu jam demi mencicipi burger yang tengah ramai dibicarakan.
Popularitas burger ini tidak lepas dari strategi promosi unik yang dilakukan Aldi Taher melalui media sosial seperti Instagram dan Threads. Dalam berbagai unggahannya, ia kerap menuliskan kalimat promosi yang menyebut sejumlah nama musisi populer seperti Rizky Febian, Mahalini, hingga Hindia. Cara promosi tersebut membuat unggahannya cepat menarik perhatian warganet dan memicu rasa penasaran.
Pantauan di gerai Aldi’s Burger pada Rabu (11/3/2026) menunjukkan antrean pembeli sudah terlihat tidak lama setelah toko dibuka. Sekitar pukul 11.30 WIB, tempat tersebut sudah ramai dikunjungi pelanggan, padahal jam operasional selama Ramadan dimulai pukul 11.00 WIB.
Dalam waktu sekitar 30 menit sejak buka, antrean pembeli sudah cukup panjang. Banyak pelanggan datang langsung ke lokasi, sementara sebagian lainnya memesan dalam jumlah besar melalui layanan pemesanan makanan daring.
Nilai transaksi yang dilakukan pelanggan juga cukup besar. Beberapa pesanan mencapai Rp600.000 hingga Rp700.000 dalam satu kali order. Jumlah tersebut setara dengan sekitar 10 porsi burger jumbo yang dijual seharga Rp65.000 per paket.
Setelah menunggu cukup lama, pesanan burger baru diterima sekitar pukul 13.05 WIB. Meski demikian, antrean pelanggan masih terus berlanjut dengan pembeli lain yang menunggu giliran memesan.
Gerai ini menawarkan tiga pilihan burger dengan ukuran berbeda, yakni Brother sebagai ukuran reguler, Big Brother dengan ukuran lebih besar, serta Gallagher yang merupakan varian jumbo. Ketiganya menggunakan bahan dasar yang sama berupa roti burger, patty daging sapi, sayuran segar, serta kombinasi mayones dan saus sambal.
Perbedaan utama terletak pada ukuran roti dan patty. Varian Big Brother menggunakan patty sekitar 100 gram, sedangkan Gallagher memiliki patty sekitar 250 gram dengan ukuran roti yang jauh lebih besar. Burger jumbo tersebut bahkan memiliki ukuran selebar telapak tangan orang dewasa dan disebut cukup untuk porsi beberapa orang.
Dari segi rasa, burger ini menghadirkan karakter klasik. Tekstur roti terasa lembut dengan sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun yang memberi sensasi segar. Namun, rasa mayones cukup dominan sehingga membuat salah satu sisi roti terasa lebih lembap.
Pihak operasional gerai menjelaskan bahwa patty burger dibuat dari daging sapi murni tanpa campuran tepung. Karena tidak menggunakan bahan tambahan sebagai pengikat, ukuran daging biasanya menyusut saat dipanggang. Meski demikian, teknik tersebut disebut memberikan rasa daging yang lebih juicy.
Gerai Aldi’s Burger sendiri mulai beroperasi pada Januari 2026 setelah melalui proses riset dan pengembangan menu. Pada masa awal, penjualan burger hanya berkisar 100 porsi per hari.
Namun setelah viral di media sosial, penjualan melonjak hingga sekitar 300 burger dalam setengah hari. Untuk mengantisipasi lonjakan permintaan, pengelola kini menyiapkan hingga 600 burger per hari dengan masing-masing sekitar 200 porsi untuk setiap varian.
Gerai yang berlokasi di Jalan Cempaka Putih Timur 12 Nomor 18, Jakarta Pusat, ini memiliki kapasitas tempat makan terbatas yang hanya menampung sekitar 10 pelanggan. Selama bulan Ramadan, operasional berlangsung mulai pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB. (SY)
Tinggalkan Balasan